EN UNA DISCADA CON LADY BISNES…

EN UNA DISCADA CON LADY BISNES…

¿Qué es la Dicha?
Tal vez el-tener-Amigos. Tal vez la dicha estriba en sentir que tu celular ha recibido un whatsapp, donde Lady Bisnes está cocinando una discada y no quiere que te pierdas la magia de un sazón que con el tiempo va encantando los paladares de la Gran City. Porque como se lo dije en su mansión de la Vista Hermosa al Toro Estrella del For Sale: las cosas se disfrutan más cuando las compartes. Y si, saliendo del Café Grillo, donde presentamos la obra «Hidalgo, el Robespierre Mexicano, nos trasladamos al bar El Cercado, donde Charly El Financiero ya nos esperaba con los brazos abiertos de un anfitrión que tiene el toque para urdir una amistad superlativa que entreteje el arte de hacer bisnes, pero sin dejar de disfrutar el Néctar de la Vida. Poética, me resultó oníricamente poética encontrar a Lady Bisnes en plena faena, dándole el último toque al sazón de una discada que devoramos como los primitivos apenas descubrieron el fuego.Paradisíaca imagen la de ese disco embadurnado con un betún de queso derritiéndose…aaahhh. Sí, tal vez la Dicha es ser recibido con una Bohemia en-la-mano y con la delirante imagen de una paradisíaca discada musitando un coqueto murmullo con sabor a Eva mordiendo-la-manzana. La Cocina como un ejercicio artístico para escapar-entre bohemias y whiskys- a la robotización y mercantilización de la existencia. Que no solo de la quincena vive el hombre. La Cocina como un ejercicio ritual para embellecer el Diamante de la Amistad. Saluuuu…por Lady Bisnes.

Roberto Guillen

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